당뇨 관리에 좋은 식품
1. 저탄수화물 & 고섬유질 식품섬유질이 풍부한 식품은 소화 속도를 늦추고 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다. 특히 불용성 섬유질과 수용성 섬유질을 함께 섭취하면 더욱 효과적입니다.(1) 채소류채소는 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 혈당 조절에 좋은 영향을 줍니다.잎채소: 시금치, 케일, 양배추, 상추 등십자화과 채소: 브로콜리, 콜리플라워, 양배추뿌리채소(적당량): 당근, 무, 고구마 (고구마는 혈당 지수가 낮은 편)(2) 통곡물흰쌀과 같은 정제된 곡물 대신 식이섬유가 풍부한 통곡물을 선택하는 것이 중요합니다.귀리(베타글루칸 함유, 혈당 조절에 도움)현미, 보리, 퀴노아, 통밀, 잡곡밥2. 단백질이 풍부한 식품단백질은 혈당을 급격히 올리지 않으며 탄수화물은 소화되면서 포도당으로 변해 혈당..
2025. 2. 1.